Our

STORY

Όλα τα ψάρια μας είναι φρέσκα και επιλέγονται καθημερινά από εμάς με μεράκι και αγάπη.
Συνεργαζόμαστε με ψαράδες από την Κύπρο και όλη την Ελλάδα - Κύθηρα, Ικαρία, Καβάλα, Άνδρο, Κάρυστο, Κρήτη κ.α. Σκοπός μας είναι να προσφέρουμε καθημερινά εξαιρετικής ποιότητας, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά πάντα

σε μια δίκαιη τιμή για όλους.

Sustainable fisheries

FARE TRADE

Στηρίζοντας τον τόπο μας...
Μέσα από τις υπεύθυνες επιλογές μας στηρίζουμε τις βιώσιμες μεθόδους αλιείας προστατεύοντας έτσι το θαλάσσιο οικοσύστημα. Στηρίζουμε Κύπριους και Ελλαδίτες ψαράδες αγοράζοντας ψάρια με βάση το ελάχιστο μέγεθος ανά εποχή εφαρμόζοντας τις αρχές του δίκαιου εμπορίου χωρίς μεσάζοντες.

Fresh & high quality 

ingredients

Φρέσκες και ποιοτικές πρώτες ύλες...
Οι συνταγές μας φτιάχνονται καθημερινά με Ελληνικά και Κυπριακά προϊόντα στο εστιατόριο μας. Στις συνταγές χρησιμοποιούμε 70% Βιολογικά προϊόντα (ρύζι, πατάτες, αλεύρι, ζυμαρικά, ψωμί, σάλτσες, αυγά, λαχανικά, αρωματικά βότανα, βαλσάμικο) και πάντοτε Βιολογικό Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο. Όλα τα συστατικά μας είναι GMO FREE και Χωρίς Συντηρητικά, Χωρίς Πρόσθετα από τα “αιθέριο Bio Stores”.

Refuse

reduce,Reuse,
Recycle

Επιλέγουμε την ανακύκλωση ξεκινώντας έτσι...
Αρνούμαστε - Μειώνουμε

Επαναχρησιμοποιούμε - Ανακυκλωνούμε

Let's go for 

zero food waste

Ας βοηθήσουμε στην μείωση της 
σπατάλης φαγητού